油烟净化器定义
油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。
饮食业油烟净化处理的国家标准为<饮食业油烟排放标准>GB[1] 。所有此类产品的销售必须获得国家环保产品认证（CCEP认证） ，以证明符合该国家标准才可以销售。
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厨房油烟净化器多久清洗一次？
很多客户会问油烟净化器多久需要清洗一次，首先油烟净化器清洗时间是跟设备的工作量相关，一般情况下油烟净化器清洗1-2个月清洗一次，如果每天油烟产生比较多的话可以1个月清洗一次，以保证油烟净化器的净化效果。长期未清洗 / 容易诱发火灾
也许许多人认为，油烟净化器就是一个箱子，平时不需要清洗。其实不然，新闻报道某酒店因油烟净化器引起的火灾还是很多的，其中没有定期清洗油烟净化器就是元凶之一。
我们都知道，油污是引燃火源的火种之一，油烟净化器长期使用设备内部聚集大量油污，厨房一般温度比较高，也是容易出现静电摩擦火花。如果油烟净化器里的油污接触到火花或者温度太高产生明火，这就很容易引起火灾。
想必大家都知道，高空油烟净化器，家里的空调用久了了之后，空调里的滤网全都是灰尘，高空油烟净化器清洗，这样就要定期请师傅来清尘，或者自己清理也行，以防止细菌滋生，有利于空调散热。家里的厨房长期不花时间清洗的话就会变得满身油污，何况是每天在大型酒店净化油烟的油烟净化器。
什么时候用油烟机，什么时候用油烟净化器呢?
假如是一般的餐馆，环保局也没有明确规定，自身也认为不会让周围的居民投诉举报的话可以用用油烟机，假如怕环保局的找麻烦就直接安装油烟净化器，高空油烟净化器维修，油烟净化器相对油烟机来说价格是会贵一点，但是不怕被查环保，高空油烟净化器安装，比较安心，有的餐饮店就是因为想省点钱用了油烟机，没开业几天就被环保局要求停业整顿了，后来又安装了油烟净化器，把油烟净化器的中国环保产业协会环保认证证书交到环保局才重新开业，这么一折腾亏的更多了，建议直接安装油烟净化器比较省心。
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